日常ブログ★

私の餃子は、オリジナルで

揚げたにんにくのミジン切りを使います。
キャベツ、ニラ、万能ねぎ、ねぎ、お肉、

調味料は、塩、こしょう、味の素、砂糖、醤油、生姜のしぼり汁

で、ほんの少しのシナモンパウダー、おいしいですよ  

今日は、久々にカジュアルイタリアン

カジュアルしか出来ませんけどね。

作りおきの、ガーリックオイルが活躍します。


　サラダにも使えて便利  

ニンニクの加減が難しいので、家で作るときは

良質の青森県産を使うと、やっぱりいいです。

中国産は、こげたりするので。
  

鍋の季節です。

つぶした、にんにく数個を入れて、出汁代わりにしてます。

これが結構良い味で、何鍋でも大丈夫  

お料理の先生の、アシスタントをやっています。

なので、韓国料理のレシピ結構教えてもらって参考にしています。

食材もたまに分けてもらえてラッキー

韓国粥にいま凝っていて、ごま油とにんにくを使ったお粥を作っています。